Resep Membuat Soto Ambengan Asli daging Ayam - Hallo sobat Masak-masak, Jika anda sedang mencari Resep masakan paling lezat, Resep masakan praktis, resep masakan sehari hari dirumah, resep masakan sayur, resep masakan ayam,resep masakan indonesia tradisional dari daerah di indonesia seperti resepmasakan padang, resep masakan jawa, resep masakan Khas Jawa Barat, Resep masakan jawa tengah, resep masakan jawa timur, resep masakan madura, resep masakan bali, resep masakan sulawesi, resep masakan papua dan sebagainya, seperti Resep Membuat Soto Ambengan Asli daging Ayam, kami telah mempersiapkan resep masakan ini dengan baik untuk anda yang suka memasak baik baik untuk keperluan anda sehari-hari di rumah atau untuk keperluan bisnis Catering Anda.

Jika Resep pada posting kali ini belum sesuai, anda bisa mencari resep masakan yang anda inginkan di Kategori Resep Masakan masakan indonesia, atau Kategori Resep Masakan soto, atau atau kategori Resep lainnya.

Di Masak-masak, Nanti anda juga Bisa mendapatkan resep masakan indonesia terlengkap, bahan-bahan membuat makanan, bahan-bahan membuat bumbu masakan, dan cara menghidangkan serta perpaduan makanan yang cocok dengan kebutuhan gizi Anda sekeluarga.

Baiklah, selamat Bermasak-masak ria.

Judul : Resep Membuat Soto Ambengan Asli daging Ayam
link : Resep Membuat Soto Ambengan Asli daging Ayam

Resep Membuat Soto Ambengan Asli daging Ayam

Soto Ambengan merupakan soto ayam khas kota surabaya yang terkenal dengan kuahnya yang kental. Soto ayam ambengan ini memiliki cita rasa yang sangat khas dengan kuah kuning yang cukup pekat dengan tambahan bumbu koya yang istimewa membuat soto ambengan ini semakin nikmat rasanya. Bagi anda pecinta soto nusantara, cobalah soto ayam ambengan ini atau anda juga bisa mencoba resep soto ambengan ini sendiri karena cara membuat soto ambengan ini sangat mudah dan praktis, berikut resep membuat soto ambengan daging ayam.

RESEP SOTO AMBENGAN



Bahan membuat Soto Ambengan :
Minyak goreng 2 sdm
Daun salam 2 lembar
Serai 4 batang
Daun jeruk purut 8 lembar
Air 2 ½ liter
Ayam kampung 1 ekor , potong - potong

Bumbu – bumbu yang dihaluskan :
Kunyit bakar 3 cm
Jahe 3 cm
Kemiri sangrai 5 butir
Merica bubuk 1 ½ sdt
Bawang putih 10 siung
Bawang merah 5 butir
Garam 1 sdt
Udang segar ukuran kecil 50 gram , kupas , goreng kering

Bahan membuat sambal :
Garam ¼ sdt
Cabai merah rawit 20 buah

Bahan – bahan pelengkap Soto Ambengan :
Kecap manis
Air jeruk nipis secukupnya
Daun bawang 3 batang , iris tipis - tipis
Telur rebus 6 butir , belah menjadi 2
Soun 250 gram 
Bumbu Koya
Kerupuk udang goreng 150 gram , diremuk
Bawang putih goreng 2 sdm
Parutan kelapa goreng
Garam ¼ sdt

Cara membuat soto ambengan Asli :

• Rebus ayam bersama dengan daun salam , serai , dan daun jeruk purut sampai matang. Angkat kemudian goreng sebentar lalu siwir – siwir dagingnya. Sisihkan.
• Rebus air kaldu sampai mendidih dengan api kecil.
• Tumis bumbu – bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan bumbu ke dalam air kaldu. Masak hingga kaldu mendidih.
• Cara menyajikan : letakkan soun di dasar mangkok bersama dengan telur rebus. Siram dengan air kuah kaldu tadi. Tambahkan taburan daun bawang , bawang goreng , koya , air jeruk nipis dan koya. Tambahkan juga sambal sesuai selera. Sajikan selagi hangat.

Demikian resep praktis membuat soto ambengan asli yang enak dan lezat. selamat mencoba resep membuat soto ambengan, semoga bermanfaat.

Resep Soto Lainnya  : Soto Madura, Coto Makasar Asli, Soto Enak Kudus

Demikianlah Resep Membuat Soto Ambengan Asli daging Ayam

Sekianlah Resep masakan, bahan dan cara membuat Resep Membuat Soto Ambengan Asli daging Ayam kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua.

Baiklah, sampai jumpa di postingan resep masakan Kategori Resep Masakan masakan indonesia, atau Kategori Resep Masakan soto, atau yang lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Membuat Soto Ambengan Asli daging Ayam dengan alamat link https://masakmasaq.blogspot.com/2013/06/resep-membuat-soto-ambengan-asli-daging.html

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: