Cara Membuat Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Asli - Hallo sobat Masak-masak, Jika anda sedang mencari Resep masakan paling lezat, Resep masakan praktis, resep masakan sehari hari dirumah, resep masakan sayur, resep masakan ayam,resep masakan indonesia tradisional dari daerah di indonesia seperti resepmasakan padang, resep masakan jawa, resep masakan Khas Jawa Barat, Resep masakan jawa tengah, resep masakan jawa timur, resep masakan madura, resep masakan bali, resep masakan sulawesi, resep masakan papua dan sebagainya, seperti Cara Membuat Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Asli, kami telah mempersiapkan resep masakan ini dengan baik untuk anda yang suka memasak baik baik untuk keperluan anda sehari-hari di rumah atau untuk keperluan bisnis Catering Anda.

Jika Resep pada posting kali ini belum sesuai, anda bisa mencari resep masakan yang anda inginkan di Kategori Resep Masakan aneka sup, atau Kategori Resep Masakan Cemilan, atau Kategori Resep Masakan masakan indonesia, atau atau kategori Resep lainnya.

Di Masak-masak, Nanti anda juga Bisa mendapatkan resep masakan indonesia terlengkap, bahan-bahan membuat makanan, bahan-bahan membuat bumbu masakan, dan cara menghidangkan serta perpaduan makanan yang cocok dengan kebutuhan gizi Anda sekeluarga.

Baiklah, selamat Bermasak-masak ria.

Judul : Cara Membuat Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Asli
link : Cara Membuat Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Asli

Cara Membuat Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Asli

Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Cara membuat tekwan ini hampir mirip dengan pempek palembang hanya saja dalam penyajiaannya tekwan lebih mirip sup. Rasa sup tekwan ini sangat khas dengan kuah udang menciptakan cita rasa yang istimewa. Bagi anda yang ingin mencicipi enaknya tekwan palembang anda bisa mencoba resep membuat tekwan ikan tenggiri khas palembang berikut ini.

Resep Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Spesial



Bahan dan Bumbu Tekwan Palembang
Ikan tenggiri 1 kg ( haluskan )
tepung kanji 500 gr
bawang putih 5 siung ( hluskan )
merica bubuk 2 sdt
telur 2 butir
garam 2 sdt

Bahan Kuah Tekwan
ebi 100 gr
udang kupas 250 gr
bawang putih 5 siung
seledri cincang 2 sdm
sedap malam 50 gr
bengkoang 2 buah
merica bubuk 1 sdt

Cara membuat tekwan palembang ikan tenggiri

• Campurkan daging ikan tenggiri dengan tepung kanji, merica, bawang putih, telur dan garam, aduk rata sambil diuleni hingga halus.
• Bulatkan adonan ikan dengan memaikai 2 sendok teh lalu masukan kedalam air mendidih sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan.
• Sisihkan air untuk merebus adonan ikan untuk dijadikan kuah kaldunya dengan menambah air panas hingga menjadi 1,5 liter.
• Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan udang dan ebi, aduk hingga udang berubah warna. Angkat kemudian tambahkan ke kuah kaldu.
• Masukkan seledri, sedap malam, merica dan bengkoang. Masak hingga matang baru kemudian masukkan tekwan ikan tenggiri. Masak sebentar dan angkat.
• Taburkan bawang goreng, Tekwan Ikan tenggiri khas palembang siap dinikmati panas panas.

Demikian resep tekwan palembang dari ikan tenggiri dengan kuah udang yang spesial, Coba juga aneka resep masakan indonesia lainnya hanya di masakkue.com. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Demikianlah Cara Membuat Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Asli

Sekianlah Resep masakan, bahan dan cara membuat Cara Membuat Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Asli kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua.

Baiklah, sampai jumpa di postingan resep masakan Kategori Resep Masakan aneka sup, atau Kategori Resep Masakan Cemilan, atau Kategori Resep Masakan masakan indonesia, atau yang lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Cara Membuat Tekwan Palembang Ikan Tenggiri Asli dengan alamat link https://masakmasaq.blogspot.com/2013/12/cara-membuat-tekwan-palembang-ikan.html

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: